核心判断标准要判断一个分子是否属于脂肪酸,主要看它是否同时具备以下三个关键特征：长碳氢链：分子必须有一条长长的、由碳和氢组成的非极性“尾巴”，这个链通常是偶数个碳原子（如12、14、16、18个碳），羧基：分子的末端必须有一个羧基，羧基是-...
