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卤水豆腐的卤水是如何制作的？

卤水豆腐，又称盐卤豆腐或北豆腐，是一种传统豆制品，制作卤水豆腐的关键在于卤水的配制和使用，卤水主要由氯化镁、硫酸钙、氯化钙等成分构成，能够有效促使豆浆凝固，形成豆腐，以下是详细的制作流程和注意事项：一...