糖能溶解在油中吗？揭秘溶解的科学原理与技巧

糖与油的奇妙融合看似不可能，却隐藏着有趣的科学原理，由于糖是极性分子而油是非极性物质，两者通常难以互溶，但通过巧妙的技巧可以实现部分融合，加热是关键——高温下糖的晶体结构被破坏，转化为液态，此时加入少...

科菲 2025-04-28 6 #溶解原理 #糖油溶解