高中生物酶是生物催化作用的核心物质,在细胞代谢中扮演着不可或缺的角色，理解酶的相关知识需要从定义、本质、特性、作用机制、影响因素及调控等多个维度展开，通过思维导图的形式可系统梳理这些知识点，帮助构建完整的知识网络，酶的本质是蛋白质（少数为R...
